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Anônimo perguntou em Produtos do YahooYahoo Respostas · Há 5 meses

Qual a diferença de Cerveja e Chopp?

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  • Há 5 meses

    A MESMA COISA, MAS O CHOPP SÓ TEM ESPUMA, MELHOR A CERVEJA !

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  • Anônimo
    Há 5 meses

    Apesar de muita gente achar que a diferença é só do local de armazenamento, a cerveja e o chopp tem outras diferenças, apesar de terem os mesmo componentes. No entanto, a cerveja passa pelo processo de pasteurização, onde é aquecida a 60ºC e depois resfriada, para eliminar todos os microrganimos. O chopp é servido direto do barril, com as leveduras e substâncias criadas no processo de fermentação.

    Em relação ao sabor, a diferença é notável. O chopp é mais cremoso por causa da pressão da máquina, com isso ganha no aroma e no sabor do malte. A cerveja perde substâncias da fermentação como o malte e lúpulo. No processo de pasteurização, além de matar as leveduras, bactérias e microrganismos da cerveja, outros componentes se desprendem da cerveja com o aquecimento.

    Ao primeiro gole de chope a sensação de refrescância é maior do que a cerveja proporciona, além da sensação de leveza é maior, isso porque a máquina tem CO2 ou nitrogênio para pressionar e jogar o chope para fora, o gás se incorpora à bebida e ele desce mais fácil, o que dá essa sensação de leveza.

    No quesito portabilidade, quem ganha em disparada é a cerveja. Muito mais prática para transportar. O chopp por sua vez não é prático, além de precisar de uma máquina e saber manusear a mesma, precisam ser transportados de forma adequada e em um curto espaço de tempo, pois tem validade de cerca de 10 dias.

    A cerveja é a campeã quando falamos em durabilidade. A depender da marca, o prazo é de seis meses a um ano, contra os 10 dias do chopp. Isso se dá por conta do processo de pasteurização da cerveja, mas pensando em prolongar a validade do chopp as grandes cervejarias que representam 99,7% do mercado brasileiro, começaram a também pasteuriziar a bebida.

    Mais um ponto positivo para a cerveja é a versatibilidade. O chopp não te oferece tanta variedade de marcas, além das cervejas de garrafas oferecerem também a opção de escolha da temperatura.

    Tanto o chopp , quanto a cerveja tem admiradores espalhados pelos quarto cantos. Nada melhor do que se reunir com os amigos e degustar a bebida mais apreciadas do Brasil, de preferência geladinha! Que tal fazer isso hoje?

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