Anônimo
Anônimo perguntou em Comidas e BebidasCulinária e Receitas · Há 5 meses

Porque a nata do leite (aparentemente sólida) aparece ao esquentar? E por que ela é "sólida" mesmo quente?

2 Respostas

Classificação
  • A nata do leite aparece devido as enzimas e bactérias presente do leite, quando leite qualha é devido a ação de enzimas e bactérias,

  • Anônimo
    Há 5 meses

    Talvez por que seja gordura e por isso se comporte de maneira diferente.

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