Anônimo
Anônimo perguntou em Comidas e BebidasCulinária e Receitas · Há 1 década

Açúcar impalpável, dá pra fazer em casa?

Oi, gostaria de saber se posso fazer açúcar impalpável batendo no liquidificador o açúcar normal com amido de milho?

Desde já, agradeço!

4 Respostas

Classificação
  • Há 1 década
    Resposta favorita

    Alçar de tão fino que não se percebe nas

    mãos. Sim o açúcar impalpável é

    um mistura de açúcar confeiteiro com amido de milho (

    Maizena) na proporção de uma colher para 180g

    de açúcar,ou seja 3 colheres de amido para meio quilo

    de açúcar.Bata bem no liquidificador. Este

    açúcar serve para polvilhar pastéis,sonhos e

    sobremesas.

    espero ter ajudado

    bjim!!!

  • Há 1 década

    Misture açucar de CONFEITEIRO com amido de milho (maisena) na proporção de uma colher para 180g de açucar, ou seja 3 colheres de amido para meio quilo de açucar.Bata bem no liquidificador.

  • Há 1 década

    Pode, assim numa emergência vc pode usar sem susto.

  • Há 1 década

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