Nyleno R perguntou em SaúdeSaúde Masculina · Há 1 década

Em quais alimentos consigo encontrar maior concetração de vitamina A?

4 Respostas

Classificação
  • Anônimo
    Há 1 década
    Resposta favorita

    Alimentos ricos em Vitamina A

    São alimentos ricos em vitamina A alimentos de origem animal:

    Fígado

    Manteiga

    Leite

    Gema de ovos

    Sardinha

    Queijos gordurosos

    Óleo de fígado de bacalhau

    Abacate

    Acelga

    Caju

    Pêssego

    Mamão

    Escarola

    Melão

    Cenoura

    Folha de Brócolis

    Batata-doce

    Couve, Grelos

    Espinafre

    Abóbora

    Tomate

    manga

    A recomendação de vitamina A é de 900 microgramas para homens e 700 para mulheres. Por isso a nossa dica é incluir estes alimentos campeões no cardápio.

    Preserve seu cérebro com nutrientes

    Comida anticâncer

    Vitamina D para as pernas

    Não desperdice alimento

    Complementos

    Vitamina A protege o pulmão

    Vitamina A ajuda coração e ossos

    Vitamina A e espinha

    Consumo exagerado

    Pela ingestão exagerada podem surgir manifestações como pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos lábios, ceratose folicular, dores ósseas e articulares, dores de cabeça, tonturas e náuseas, queda de cabelos, cãimbras, lesões hepáticas e paradas do crescimento. Podem surgir também falta de apetite, edema, cansaço, irritabilidade e sangramentos. Aumento do baço e fígado, alterações de provas de função hepática, redução dos níveis de colesterol e HDL colesterol também podem ocorrer. Grande cuidado deve ser dado a produtos que contenham o ácido retinóico usado no tratamento da acne.

    Os precursores da vitamina A têm uma influência significativa sobre a quantidade de vitamina A que deve ser ingerida. Existem compostos relacionados com as vitaminas que podem ser convertidos dentro do organismo na vitamina ativa (pró-vitaminas). Alguns carotenóides são pró-vitamínicos A, sendo o mais importante o beta-caroteno, seguido do alfa-caroteno. Como o excesso de vitamina A é armazenado no organismo chegando a provocar níveis tóxicos, pode-se recorrer aos carotenóides que podem ser consumidos em doses consideravelmente elevadas sem um acúmulo prejudicial ao organismo.

    Consumo de beta-caroteno de cerca de 30 mg/dia aumenta a probabilidade cancêr de pulmão e de prostáta. Fumantes e pessoas que sofreram exposição a amianto não devem consumir suplementos de beta-caroteno [1].

    Causas da deficiência

    Falta de amamentação ou desmame precoce: o leite materno é rico em vitamina A e é o alimento ideal para crianças até dois anos de idade.

    Consumo insuficiente de alimentos ricos em vitamina A.

    Consumo insuficiente de alimentos que contêm gordura: o organismo humano necessita de uma quantidade de gordura proveniente dos alimentos para manter diversas funções essenciais ao seu bom funcionamento. Uma delas é permitir a absorção de algumas vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K).

    Infecções frequentes: as infecções que acometem as crianças levam a uma diminuição do apetite: a criança passa a ingerir menos alimentos podendo surgir uma deficiência de Vitamina A. Além disso, a infecção faz com que as necessidades orgânicas de vitamina A sejam mais altas, levando a redução dos estoques no organismo e desencadeando ou agravando o estado nutricional.

    A avitaminose que está relacionada com a carência de vitamina A é a xeroftalmia. Um dos epitélios severamente afetado é o do revestimento ocular, levando à xeroftalmia. A xeroftalmia é o nome genérico dado aos diversos sinais e sintomas oculares da hipovitaminose A. A forma clínica mais precoce da xeroftalmia é a cegueira noturna, onde a criança não consegue boa adaptação visual em ambientes pouco iluminados; manifestações mais acentuadas da xeroftalmia são a mancha de Bitot, normalmente localizada na parte exposta da conjuntiva e a xerose; nos estágios mais avançados a córnea também está afetada constituindo a xerose corneal, caracterizada pela perda do brilho assumindo aspecto granular e ulceração da córnea; a ulceração progressiva pode levar à necrose e destruição do globo ocular provocando a cegueira irreversível, o que é chamado de ceratomalácia.

    Outras complicações ligadas a deficiência de vitamina A incluem visão deficiente à noite (hemeralopia), sensibilidade a luz (fotofobia), redução do olfato e do paladar, ressecamento e infecção na pele e nas mucosas (xerodermia), estresse, espessamento da córnea, lesões na pele e câncer nos olhos. A xeroftalmia é diferente de hemeralopia, esta sendo a chamada 'cegueira noturna' e aquela, secura nos olhos que promove o aumento do atrito entre as pálpebras e o olho, ocasionando ulcerações no epitélio ocular.

    A deficiência de vitamina A também ocasiona hiperplasias (multiplicação descontrolada das células) e metaplasias (perda da forma celular), além do aparecimento de doenças oportunistas.

    Infecções freqüentes podem indicar carência, pois a falta de vitamina A reduz a capacidade do organismo de se defender das doenças.

  • Há 1 década

    São alimentos ricos em vitamina A alimentos de origem animal:

    * Fígado (maior concentração de vitamina A)

    * Manteiga

    * Leite

    * Gema de ovos

    * Sardinha

    * Queijos gordurosos

    * Óleo de fígado de bacalhau

    * Abacate

    * Acelga

    * Caju

    * Pêssego

    * Mamão

    * Escarola

    * Melão

    * Cenoura

    * Folha de Brócolis

    * Batata-doce

    * Couve, Grelos

    * Espinafre

    * Abóbora

    * Tomate

    * Manga

  • Há 1 década

    Abacate, Acelga, Caju, Pêssego, Mamão, Escarola, Melão, Cenoura, Folha de Brócolis, Batata-doce, Couve, Grelos, Espinafre, Abóbora, Tomate e Manga

  • Há 1 década

    Cenoura

Tem mais perguntas? Obtenha suas respostas perguntando agora.