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Anônimo
Anônimo perguntou em Ciências e MatemáticaBiologia · Há 1 década

o que são quilocalorias (kcal) ?

3 Respostas

Classificação
  • Há 1 década
    Resposta favorita

    O que é Quilocaloria- Kcal

    18/04/2004

    É a energia necessária para elevar em um grau centígrado a temperatura de um quilograma de água.

    IMPORTANTE

    Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios.

    As informações disponíveis no site da Dra. Shirley de Campos possuem apenas caráter educativo.

    Publicado por: Dra. Shirley de Campo

    CALORIAS (cal) E QUILOCALORIAS (kcal):

    Quando falamos sobre alimentos, os termos calorias e quilocalorias são muito frequentes nas conversas, por isso queremos dizer algumas palavras sobre eles.

    Normalmente, quando nos referimos à energia originária dos alimentos (energia termoquímica) a unidade que utilizamos para indicá-la é a caloria (ou pequena caloria) ou o seu múltiplo a Caloria ou grande caloria ou, ainda, Quilocaloria (kcal), sendo que 1 Caloria= 1 Cal= 1000 calorias= 1000 cal= 1 quilocaloria= 1 kcal. A caloria é também denominada caloria-grama por se referir à energia necessária para elevar de 15 ºC para 16 ºC a massa de 1 grama de água.

    (Como no Sistema Internacional a unidade padrão de medida de energia é o joule, devemos lembrar que 1 caloria= 4,1855 joules, conforme o Aurélio, caso precisemos fazer a conversão de uma unidade para outra.)

  • Há 1 década

    O prefixo kilo (ou quilo — aportuguesado) indica uma proporção 1000 vezes maior (tipo: quilograma = 1000 vezes 1 grama).

    Kcal = 1000cal (mil calorias)

    1 caloria é a energia necessária para aumentar a temperatura da água em 1ºC, de 14,5ºC a 15,5ºC.

    Fonte: eu

    Atenciosamente,

    Nailson, o "тєυтσ ρυя'єη ∂єяš!"

    Hu kir tur hu movety fur nudem!

    Quinta-feira, 02 de julho de 2009 - 19:09

  • Anônimo
    Há 1 década

    Qual a diferença entre cal e kcal ? Freqüentemente encontramos essas expressões em embalagens de alimentos. O que significa cada uma delas e quando devem ser utilizadas ?

    O certo é kcal, que é quilocaloria, ou seja, equivale a energia contida nos alimentos, e vale 4,2 quilojoules.

    Nós usualmente falamos em Cal, apenas substituindo o nome de Kcal.

    É uma outra forma de escrever muito utilizada em embalagens de alimentos. Já virou uma espécie de termo aceito coloquialmente, mas quando vamos fazer um trabalho científico, temos de escrever a forma correta, que é kcal.

    A caloria escrita com letra maiúscula (Cal) equivale à kcal.

    A caloria escrita com letra minúscula (cal) é a pequena caloria, mil vezes menor que a outra.

    *

    Espero ter ajudado!

    Bejos!

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