O que é o leviatã? Que criatura é essa que a bíblia fala?

Em 4 passagens na bíblia se fala sobre esta criatura, uma delas é essa:
"PODERÁS tirar com anzol o leviatã, ou ligarás a sua língua com uma corda?" (Jó 41 : 1)
Pelas características é um monstro maritmo, mas, qual a sua origem, porque a bíblia fala sobre essa criatura?
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