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Oi Priscila
Fui dar uma olhada no que a net tem a dizer sobre óleo de cártamo e nos sites que visitei, vi mais comentários contra do que a favor do óleo. algumas pessoas se queixaram de aumento da glicose, tendo uma pré diabetis, várias outras queixaram-se de dores abdominais, de constipação intestinal e duas perguntaram sobre os problemas que ele pode causar ao fígado. Não responderam sobre isso, mas para duas pessoas que disseram que a Anvisa tinha proibido a entrada do óleo no Brasil, disseram que não era verdade.
Sugiro que vc pesquise mais a fundo Priscila, pois qualquer gordura afeta o fígado e se esse óleo for mesmo prejudicial, vc corre o risco de ter algum problema sério com o seu.
Boa sorte.