O nome correto é Nunchaku!
É possível fazê-lo em casa, se vc tiver um bom equipamento de marcenaria! Mas precisa ser bom no ofício para que o peso seja bem distribuído, e permita que as correntes (ou corda) girem com facilidade. Nesse caso é bem melhor comprar um já pronto, e recomendo comprar um emburrachado para iniciar!
Se vc quer aprender a usar um, entre no site da Associação Brasileira de Nunchako-Do: http://www.nunchakudobrasil.com/
No link abaixo vc encontra para venda um curso sobre o uso deste instrumento:
www.oGuiaDasArtesMarciais.xpg.com.br