Muitas pessoas adoram criar e descobrir novas receitas de mash. Nos Estados Unidos já existem livros de receitas para cavalos, ensinando a preparar não apenas masches saborosos, como saladas exclusivas e biscoitos de aveia.
Sem exageros, você também pode preparar um "jantar especial" para seu cavalo. Além de se divertir e de lhe proporcionar um deleite gastronômico, você estará ajudando-o a conservar a boa saúde.
Ingredientes Básicos
* Farelo de trigo - aproximadamente 2 a 3 Kg por cavalo ( pode ser comprado em casas de ração ou moinhos, geralmente em sacos de 25 Kg);
* Água, morna ou quente - dependendo da época do ano, o bastante para dar consistência de pastosa e semilíquida.
Outros Ingredientes
Melado ou mel - para melhorar o sabor e também teor energético;
* Sal (comum ou mineral) - repor minerais perdidos e aumentar a retenção de água;
* Linhaça - aumenta o efeito laxante e melhora o pêlo;
* Óleo vegetal (de preferência de milho) - tem o mesmo efeito da linhaça, e também aumenta o teor energético;
* Cenoura, maça, beterraba etc. - raladas ou picadas, complementam o sabor e nutrientes da refeição;
* Suplementos vitamínico-mineirais - os suplementos comerciais podem ser misturados ao mash (Potenay Oral, Vitagold, Glicopan, Aminomix etc.).
Uma Receita Básica
Quantidade para um cavalo:
* 2 Kg de farelo de trigo
* 200 ml de óleo de milho
* 100 g de mel ou melado
* 500g de cenoura picadas em pedaços pequenos
Coloque todos os ingredientes num balde ou outro recipiente grande e vá acrescentando água quente e mexendo - com colher de pau ou pedaço de madeira - até obter um "sopão" bem homogêneo. Sirva ao cavalo antes que esfrie, substituindo uma das refeições habituais de ração.
Naturalmente, esta receita é apenas um exemplo. Vá experimentando com os ingredientes disponíveis em sua região e com os petiscos por seu cavalo.
Cuidados Especiais
A linhaça precisa ficar de molho em água entre quatro e doze horas, antes de ser utilizada (semente de linhaça comum, encontrado em casas naturalistas).
Não utilize linhaça e óleo num mesmo mash, para que o efeito laxante não seja excessivo.
Os ingleses consideram que um mash precisa ser "bebido e não comido" pelo animal; porém, muita água pode aumentar demasiado o volume da mistura, fazendo com que alguns cavalos "cansem de comer" ou estranhem muito, deixando de ingerir todo o mash. Vá testando o que funciona melhor em relação aos seus animais.
Naturalmente, a temperatura da água não pode ser tão quente a ponto de queimar a boca dos animais. No entanto, a mistura da água quente com os outros ingredientes a temperatura ambiente geralmente resulta num produto de temperatura agradável, especialmente se decorrerem alguns minutos entre a mistura e o fornecimento.
Se você acrescentar algum produto vitamínico , lembre-se que vitaminas degradam em temperaturas muito elevadas.
O mash pode ser útil para administrar medicação oral (fenibutazona em pó, biotina etc.) a animais que normalmente não ingerem bem.
Naturalmente evite o uso de mash em cavalos que tenham uma diarréia prévia, tanto aguda como crônica.
O farelo de trigo é pobre em cálcio causando descalcificação em animais que com ele são alimentados em excesso ( "cara inchada", principalmente em cavalos jovens). O uso semanal do "mash" não causará problemas deste tipo, especialmente se o cavalo for alimentado com uma dieta corretamente balanceada e com suplementação mineral nos demais dias.
Normalmente não convém dar mash aos cavalos mais do que duas vezes por semana. Uma exceção seriam animais muito doentes ou enfraquecidos, de apetite pobre - que precisarão também de acompanhamento veterinário, soroterapia etc.
Se você estiver preparando o mash para mais de um cavalo, é melhor usar o recipiente comum apenas para o farelo e a água, acrescentando e misturando os demais apenas no cocho do animal, para garantir que todos recebam a mesma quantidade dos mesmos ( o óleo tende a descer, pedaços de cenoura ficam na superfície etc.).
Todas as vantagens do mash podem se transformar em perigo mortal se o mesmo não for preparado em rigorosas condições de higiene. Todo alimento úmido fermenta rapidamente, especialmente no tempo quente, podendo causar cólicas e intoxicações. Não deixe mash preparado guardado de um dia para o outro. Também limpe bem os cochos antes de dar a ração seguinte.
Se seus cochos de ração tiverem muitas frestas dificultando a limpeza ou não forem impermeáveis (ex. feitos de tábuas), impossibilitando o fornecimento de alimentos semilíquidos, coloque um balde dentro do próprio cocho, fixando-o à parede por meio de um gancho ou de corda. Cuidado para que seja um balde sem ganchos ou beiradas que possam ferir seu cavalo!
Lembre-se de que o mash substitui a refeição normal de concentrado: cuidado para não dar mash e ração ao mesmo tempo! Excesso de alimento dado numa única refeição ainda é a principal causa de cólica de nossos cavalos.
Lex
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