Receita fácil, mas bem fááááácil de ambrosia..quem tem?

Question

Gosto daquela que fica moreninha.

Bjinhu :-)

Detalhes Adicionais

Obrigada aos que já postaram receitas, mas será que alguém sabe uma que não vá ovo??

:-)

Answer 1

Melhor resposta - Escolhida pelo autor da pergunta

Bom dia!

Veja esta receita...

Ingredientes:
3 litros de leite integral
- suco de 3 limões grandes (ou 4 pequenos)
- suco de 2 laranjas
- casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- cravo e canela em pau a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar

Numa panela grande, fora do fogo, coloque leite integral, suco de
limão, suco de laranja, casca de laranja, açúcar, cravo e canela
em pau a gosto. Mexa e leve ao fogo alto. Deixe ferver até
reduzir o volume pela metade (cerca de uma hora e meia). Não mexa
o doce para não desmanchar os grumos.

Durante a fervura, o doce formará grumos sólidos na superfície e
terá uma parte líquida embaixo. Espere até que seque bem,
reduzindo o volume pela metade.

Numa outra panela em fogo médio, coloque água e açúcar e deixe
até formar um caramelo. Acrescente no doce ainda fervendo e deixe
ferver por mais 5 minutos.

Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.

Fonte(s):

http://receitas.maisvoce.globo.com/Recei…
Lá você encontrará o rendimento, custos, etc.

Avaliação do autor da pergunta:

Comentário do autor da pergunta:

Obrigada. Essa não vai ovo. Mas acho que vou acabar experimentando todas aqui. A de laranja me chamou muito atenção tbm.
Obrigada a todos! :-)

Answer 2

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Moça
- meio litro de leite
- 4 ovos
Modo de Fazer:
Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo
Leve ao fogo e deixe ferver
Bata as claras em neve
Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve
Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo
Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira
Vire os pedaços, para que cozinhem por igual
Retire do fogo e coloque em uma tigela
Sirva gelado

Hmmm, fica uma delícia. Vá no site e veja que você até pode imprimir uma lista de compras e tals... Adoro esse site.
Eu aprovo essa receita -- Boa semana!

Fonte(s):

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/98…

Answer 3

Ambrosia de laranja
*misture 3 chicaras de chá de açúcar(400g)
*1 litro de leite
*6 ovos
*6 colheres de sopa de suco de laranja
bata tudo no liquidificador e leve ao fogo numa panela alta (pois cria uma espuma que derrama)
deixe ferver até empelotar,mexendo delicada mente,pare de mexer e mantenha a fervura baixa por 1 hora.esfrie e passe para uma copoteira,leve a geladeira e sirva

Fonte(s):

recitas da vovó

Answer 4

Simple... deve ser algum tipo de piada, né? Você está pedindo o equivalente a uma receita de fios de ovos sem gema.

Bem fácil? Faça uma calda com um quilo de açúcar e meio litro de água, em ponto de bala mole. Bata num prato só um pouco de tempo 9 ovos ( sem a casca ). Jogue tudo ao mesmo tempo na calda e vá mexendo até o ponto desejado.

Answer 5

AMBROSIA

INGREDIENTES

- 1 litro de leite
- 250g de açúcar
- 8 gemas
- 4 claras
- Cravo
- Casca de limão
- Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque o leite, o açúcar, o cravo e a casca de
limão. Deixe ferver até reduzir pela metade, mais ou menos 20
minutos e abaixe o fogo.
A parte, bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
Com o leite em fogo baixo, junte os ovos batidos, vá mexendo
sempre com uma escumadeira, de baixo para cima, durante 10
minutos aproximadamente, até dar o ponto.
Deixe esfriar, coloque numa vasilha e polvilhe canela em pó.

Answer 6

Ambrosia sem ovo não existe!
É o ovo que faz aqueles pedacinhos..
Mas se vc não gosta de ovo, o truque é tirar a pele da gema, é ela que deixa o cheiro e o gosto.

Fonte(s):

mim mema

Answer 7

que ******* e essa

Answer 8

visita o blog culinariasbrasileiras.blogspot.com.