Qual foi o melhor licor caseiro q vcs tomaram e qual a sua receita?

Question

O melhor licor desses q pode ser feito em casa foi o licor de banana q é feito a partir de álcool de cereais.

Answer 1

Melhor resposta - Escolhida por votação

Licor de Maracujá


Ingredientes :
30 a 40 maracujás sem sementes;
1 kg de açúcar;
1 litro de álcool;
essência de baunilha à gosto;


Modo de Fazer :
Coloque todos os ingredientes de molho, deixando-os em infusão por 8 dias. Decorrido esse tempo, junte 2 garrafas de água, peneire e filtre.



Licor de Uva


Ingredientes :
1 kg de uvas, amassadas;
1 e 1/2 kg de açúcar;
1 litro de álcool;
1 litro de água.


Modo de Fazer :
Misture a uva amassada ao açúcar, junte o álcool e a água, deixando assim em infusão durante uma semana inteira. Filtre em seguida.
DE Licor de Jenipapo FOI O MELHOR NÃO SEI Á RECEITA ...

Answer 2

Licor de laranja:
1/2 litro de aguardente
1/2 kg de açúcar
1 laranja grande(de preferência, sem tratamentos químicos e bem lavada)
1 colher de sopa de café em grão (+/-25)
Num pote de vidro de boca larga, coloque a laranja inteira, picada com os dentes de um garfo, o café, o açúcar e a aguardente.Agite bem, deixe de infusão num local escuro, bem tapado, durante um mês.Vá agitando, para dissolver o açúcar.
No final, coe, esprema um pouco a laranja e filtre para garrafas.

É demais!

Licor de figueira:

15 folhas de figueira (folhas novas, tenras)
1/2 kg de açúcar escuro
1/2 litro de aguardente
Lave bem as folhas de figueira, rasgue em pedacinhos e coloque em garrafa com o açúcar e a aguardente.
De acordo com o sabor mais ou menos forte que quiser obter, deixe de infusão 3,5,7 ou 9 dias, agitando diariamente.
No final coe e filtre para garrafas.
Não utilize logo, deixe passar mais uns dias e vai ver os aromas que se desprendem deste licor:parece que ficou carregado de especiarias...

Estes são dois dos preferidos cá de casa, mas faço sempre também de tangerina, de leite...
Adoro fazer licores e compotas, que depois acabo por oferecer.

Answer 3

Licor de laranja(contreau)

Material
- 1 vidro de boca larga e alto
- 1 folha de papel celofane verde escuro ou marrom
- 1 palito de churrasco
- barbante

Ingredientes
- casca de 3 laranjas pêra (inteiras sem arrebentar)
- 1 L de álcool de cereais
- 500 g de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo
Coloque o álcool no vidro (deve ficar pouco acima da
metade do frasco). Amarre as cascas de laranja com o
barbante no palito de churrasco e apoie sobre a boca do
vidro sem deixar que o alcool toque as cascas. Cubra
bem a boca e o vidro com o papel celofane procurando
não deixar entrar claridade e deixe 10 dias ou até que
as cascas fiquem secas. Após este tempo, jogue as
cascas fora sem deixá-las entrar em contato com o
álcool, faça uma calda branca em ponto de fio com o
açúcar e a água, deixe esfriar e junte o alcool.
Coloque em garrafas de licor escuras. A claridade faz
com que o sabor de laranja se perca, por isso não pode
ser usado vidros brancos ou transparentes.

adoro depois da refeição. bjs

Answer 4

Licor de Jenipapo


Ingredientes :
1 garrafa de pinga;
400 g de açúcar;
1 jenipapo.


Modo de Fazer
Descasque o jenipapo, tire as sementes, corte em pedaços e coloque em um recipiente com uma garrafa de pinga e todo o açúcar. Feita a calda, misture a infusão, completando com água se não der duas garrafas.

Fonte(s):

http://br.geocities.com/alambicks/Licore…

Answer 5

Jaboticaba, não tenho a receita, mas nosso amigo Sensei, já deixou a receita.

Answer 6

O melhor q eu tomei foi o de jenipapo(mais já deixaram a receita)........
O de abacaxi tbm é maravilhoso,só q eu ñ sei a receita...

Answer 7

Josi, o de jaboticaba é facil de fazer, é só deixar as cascas de jaboticaba de molho em alcool durante 24 horas e depois adicionar pinga, essencia de baunilha e adoçar.
eu gosto de licor de anizete, que utiliza essencia de aniz, pinga e tem que ficar "curtindo" por pelo menos 3 dias

Answer 8

Nossa! Deve ter sido fantástico!
O melhor que ja tomei era de Jaboticaba... bebia como se fosse suco e nem ficava tonta... era docíssimo... amei...
So nao sei como foi feito pois, meu pai foi quem fez... mas era MA-RA-VI-LHO-SO

Answer 9

Licor caseiro

Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de açúcar refinado
- 3 copos grandes de pinga pura
- 1 1/2 copo de água

Modo de Preparo
Misture a água, o açúcar refinado e o chocolate em pó numa panela
de ágata. Mexa até ferver em fogo alto. Abaixe o fogo e espere
mais 5 minutos. Depois é só desligar o fogo e misturar o leite
condensado. Quando estiver morno, coloque a pinga e está pronto.
É recomendado deixar o licor descansar no mínimo por 15 dias. Aí
é só saborear.