Mousse vários sabores....?

Question

Quem pode me ensinar a fazer mousse de sabores variados ?ex:maracuja,manga,limão,goiaba... etc....
grata desde já.

Answer 1

Melhor resposta - Escolhida por votação

Mousse de manga

Ingredientes

2 mangas maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador e leve a geladeira por 2 horas.
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Mousse de goiaba

Ingredientes

5 goiabas vermelhas, médias bem maduras
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
3 claras em neve
2 colheres sopa de açúcar

Modo de fazer

Descasque as goiabas e retire as sementes.
Misture a gelatina em 6 colheres sopa de água fria.
Leve em fogo banho - maria, até dissolver bem.
Bata as goiabas no liquidificador com o leite condensado e a gelatina dissolvida.
Bata as claras em neve com o açúcar e misture-o levemente ao creme.
Sirva gelado.
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Mousse de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 pêssegos maduros ou em calda
1 pacote de gelatina em pó incolor (12 gramas)
1/2 xícara (chá) de água
3 claras em neve

Modo de fazer

Dissolva em banho-maria a gelatina com a água. Coloque no liquidificador o leite condensado, os pêssegos, e a gelatina dissolvida. Bata e depois misture as claras em neve delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
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Mousse Fácil

Ingredientes

1 gelatina do sabor de sua preferencia
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite morno
frutas do sabor da gelatina

Modo de fazer

Bata a gelatina com o leite morno depois de bem batida, acrescente o restante dos ingredientes menos as frutas.
quando ja estiver bem misturado acrescente as frutas e desligue rapido.Coloque para gelar
Se preferir os de chocolate faca com gelatina sem sabor e coloque cholate em pó à gosto, para o branco bata 300gr de cholate branco ralado ou triturado.
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Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes:

600 gramas de chocolate branco
05 ovos (separados clara e gema)
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de sopa de Rum ou licor contreau
01 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer

Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas (aproximadamente 3 minutos) acrescente o creme de leite e reserve.
Bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca, acrescente a mistura de chocolate e o rum. Reserve.
Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro. Acrescente à mistura anterior mexendo vagarosamente com uma colher de pau até ficar uniforme.
Coloque em um recipiente e levar a gelar por no mínimo 3 horas.

... beijão.

Answer 2

Mousse de Maracujá
Ingredientes:
Mousse
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá industrializado
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- adoçante a gosto
- 2 claras em neve
Calda
- 4 maracujás (polpa com semente)
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- adoçante a gosto
Modo de Preparo
Mousse
Dissolva, em uma panela, a gelatina no suco e leve ao fogo. Deixe esfriar e junte o creme de leite e o adoçante. Bata as claras em neve e, cuidadosamente, incorpore à mistura de maracujá. Transfira para os potes de sobremesa e leve à geladeira até firmar.
Calda
Em uma panela, misture a polpa com o amido de milho dissolvido na água e cozinhe, mexendo sempre, até obter a consistência de calda. Deixe esfriar e adoce. Na hora de servir, acrescente a calda sobre a mousse.

Mousse de chocolate
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher cha de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite(gelado)
3 claras em neve
4 colheres de chocolate em po(nescau) ou a gosto
MODO DE PREPARO:
Leva ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo sem parar ate que ele comece a se soltar do fundo da panela.Reserva e deixa esfriar.Quando já estiver totalmente frio mistura-se o creme de leite, e depois as claras em neve, ate que fique homogenea.Coloca-se em um refratario e leva-se ao congelador.Depois é só servir,bem gelado.

Mousse Diet de Limão com Mamão
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 1 envelope de gelatina diet sabor limão
- 1/2 xícara (chá) de água gelada
- 1 copo de iogurte desnatado
- adoçante a gosto
- 1 mamão papaya pequeno descascado, sem sementes e picado
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água fervente. Adicione a água gelada e misture. Bata, no liqüidificador, a gelatina dissolvida juntamente com o iogurte e o adoçante, até formar um creme. Coloque os pedaços de mamão nos potes de sobremesa e acrescente o creme. Leve à geladeira, deixe firmar por aproximadamente 4 horas e sirva gelado.

Mousse de Morango
INGREDIENTES:
1 caixa de morango
1 lata de leite condensado
1 caixa de gelatina sabor morango
MODO DE PREPARO:
Dissolva a gelatina em 250ml de água fervente. Bata os morangos com o leite condensado e a gelatina dissolvida por 3 minutos. Coloque em taças individuais e leve para gelar por 1 dia antes de servir.
Rendimento : 6 porções - Tempo : 20 min

Mousse de limão
Ingredientes:
2 limões médios
l lata de leite condensado
l lata de creme de leite
3 claras em neve
3fls. de gelatina sem sabor incolor
Modo de preparo
Colocar na batedeira o leite condensado e o creme de leite. Ralar, em ralador fino, a casca de um limão. Acrescentar o suco de 2 limões e a gelatina que foi derretida em ½ copo de água. Depois de tudo batido, acrescentar, sem bater, as claras em neve. Levar à geladeira.

Mousse de Manga
Ingredientes
. 1 envelope de gelatina em po sem sabor branca
. 2 xicaras de suco de manga concentrado
. 1 caixinha de creme de leite
. 1/4 de xicara de acucar
. 2 colheres (sopa) de suco de limao
. 4 claras
Molho
. 3/4 de xicara de suco de manga concentrado
. 1/2 de xicara de acucar
. 1 xicara de agua
. 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
Modo de Preparar
Numa panela pequena, polvilhe a gelatina sobre 1/2 de xicara de suco. Leve ao fogo baixo ate que dissolva. Numa vasilha misture o suco de manga restante, o creme de leite, o acucar e o suco de limao. Acrescente a gelatina e mexa bem. Leve a geladeira ate comecar a engrossar. Bata as claras em neve e acrescente a mistura de manga, mexendo com cuidado. Despeje numa forma decoratuva de 2 litros, molhada e de buraco no meio. Leve a geladeira ate ficar firme. Numa panela misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo baixo mexendo ate engrossar. Deixe esfriar. Desenforme o mousse e sirva com o molho.

MOUSSE DE GOIABA

INGREDIENTES:
5 goiabas vermelhas médias sem casca e sementes
Leite condensado diet
1 colher de sopa de multi-adoçante culinário
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1 envelope de gelatina sem sabor vermelha
10 colheres de sopa de água fria
3 claras em ponto de neve



MODO DE PREPARO:

Bata bem a goiaba no liquidificador com o leite condensado, o multi-adoçante e o suco de laranja. Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria. Acrescente a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata mais um pouco até obter uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e junte as claras batidas delicadamente. Distribua em taças e leve à geladeira até ficar bem firme.
Rendimento: 10 porções

Answer 3

Veja no site www.tvgazeta.com.br, lá vc clica no programa da Palmirinha, tem muitas receitas ótimas.
Boa sorte prá vc!

Answer 4

Eu te ajudo, mousse é uma das sobremesas mais fáceis de se fazer, anote:

1-Mousse de maracujá fácil

INGREDIENTES:
2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO:

Prepare a gelatina com a água quente.

Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar.

2-Mousse Tentação

INGREDIENTES:
1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá
3 leite moça
4 creme de leite
2 caixa de pudim de chocolate
2 colheres de maisena
1 litro de leite
MODO DE PREPARO:

Mousse de Maracujá: junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve.

Mousse de chocolate: leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite, e reserve.

Montagem: faça camadas com os dois mousses, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado.

3-Mousse de Morangos

INGREDIENTES
2 xícara(s) (chá) de morango picado(s)
- 1 envelope(s) de gelatina vermelha sem sabor
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de água

PREPARO:

Dissolva a gelatina na água e deixe descansar por alguns minutos. Leve ao microondas por 30 segundos.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje em uma fôrma refratária.
Leve para gelar e decore com alguns morangos inteiros.

4-Mousse de Bis

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de Bis

Preparo
Bater tudo no liquidificador, colocar na geladeira e servir!!

5- Mousse de limão diet
Calorias : 32 por porção

Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- ½ limão, com casca
- suco de 1 limão
- raspas de 1 limão
- 200 g / 1 copo de iogurte natural, desnatado
- 1 pacote de gelatina diet, sabor limão
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de adoçante granular
- 1 clara, de ovo

Modo de preparo
1) Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta.

2) Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço. Volte o suco ao liquidificador e despreze o bagaço. Reserve.

3) Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve.

4) Dissolva a gelatina diet sabor limão na água quente e mexa bem. Deixe esfriar.

5) Junte o suco de limão reservado, o caldo do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão preparada e o adoçante em pó no liquidificador. Bata em velocidade alta por 2 minutos.

6) Bata a clara em neve até ficar firme e acrescente delicadamente ao líquido.

7) Coloque em tigelas individuais e leve para gelar por no mínimo 6 horas.

Answer 5

Mousse de Maracujá e Banana

INGREDIENTES
- 5 bananas picadinhas
- 1 lt de leite condensado
- 1 lt de creme de leite
- polpa de 4 maracujás


MODO DE PREPADO

Coloque a banana picada em um pirex, despeje o creme de leite , o leite condensado, e a polpa do maracujá. Leve a geladeira por uma hora para gelar.

Answer 6

vai no site: http://tudogostoso.uol.com.br/

Answer 7

1 saquinho de suco em pó morango(maratá)
1 lata de leite condensado
2 cxs de creme de leite
1 pote de iogurte natural
bate tudo no liquidificador,coloca em uma vasilha e leva a geladeira,enfeite com morangos.

Answer 8

Aqui em casa, usamos a mesma base pra fazer todos os mousses.
1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 pacotinho de gelatina incolor.
Aí é só escolher as frutas. Do limão e do maracujá, usamos o suco peneirado. Agora morango, manga, goiaba, usamos a polpa inteira amassada. Sempre fica muito bom.

Answer 9

Bom, a minha é uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e a mesma medida lata de suco concentrado ( maracujá, manga) daqueles de garrafa mesmo mas sem diluir! Bate tudo no liquidificador e deixe na geladeira por uma hora...fica muito bom!!!!! Se quiser de limão pode usar o suco natural, puro, mas aí tem que se meia lata!