Qual o prato tipico do nordeste???

Question

eu precisso dessa resposta p/ 16/09/07

Answer 1

Melhor resposta - Escolhida por votação

Como você não destacou o estado resolvi mandar todos.

Alagoas – O prato mais típico é o sururu de capote, além desse, você encontra peixadas com pirão regadas ao molho de pimenta e muito leite de côco, cuscuz de milho, batata doce, inhame, macaxeira com carne de sol, canjica, arroz doce, pamonha.

Bahia – Pratos típicos deste estado, entre eles podemos citar o bobó de camarão, moquecas, acarajé, vatapá, buchada de bode, sarapatel, mocotó. Podemos destacar os seguintes doces: ambrosia, doce de carambola, pitomba, cocada, doces com ovos e suco de umbu.

Ceará – A cozinha cearense é conhecida pelos frutos do mar, como o camarão, caranguejo e a lagosta, além de outras preparações regionais.

Maranhão – Os pratos típicos são os seguintes: galinha ao molho pardo, carne de sol, mocotó, todos acompanhados com farinha, também o arroz de cuxá e a casquinha de caranguejo.

Paraíba – Assim como nos demais estados dessa região, os pratos são feitos com frutos do mar, além de carne de sol, feita depois que descansa no leite, tornando a carne mais macia e saborosa. Outros alimentos muito consumidos neste local: queijo de coalho, feijão verde, macaxeira e outros.

Pernambuco – Melado com queijo coalho, rabada, sarapatel e galinha à gabidela, buchada de bode, carne de sol com purê de macaxeira são pratos típicos desta região.

Piauí – Na culinária piauiense utiliza-se muito no preparo dos pratos: coentro, cebolinha e corante natural extraído do urucum, a farinha de mandioca também é muito consumida para complementação dos pratos.

Rio Grande do Norte – Derivadas da atividade pecuária, podemos destacar as seguintes preparações típicas desta região: carne de sol, coalhada, manteiga de garrafa, etc. O leite de côco também é muito utilizado nas preparações. A paçoca, o bolo de rolo, pudim de macaxeira e o doce de caju em calda são alguns doces típicos.

Sergipe – Os principais ingredientes da cozinha sergipana são os frutos do mar e o milho. Moquecas, caranguejadas, carne seca com jerimum, arroz de leite, sequilho de milho, canjica, pamonhas, cuscuz.

... beijão.

Answer 2

Carne de sol grelhada com manteiga de garrafa e coentro, acompanhada de queijo de coalho assado e amolecido junto com um prato generoso de baião de dois bem apimentado!!!

Answer 3

posso lhe garantir que em salvador é; acarajé, vatapá carurú, muqueca de frutos do mar, abará, cuscus e mingaus de milho, tapioca; munguzá, pamonha, lêlê etc.

Fonte(s):

própria

Answer 4

A formação cultural do Nordeste, região com área de 1.561.177,8km2, gerou a mais diversificada culinária do Pais. Marcada, no entanto, por singulares diferenças. São inúmeras as alternativas, a começar pelos pratos vindos da Africa. Comece pelos abarás e acarajés, na Bahia. Ante-pastos aos vatapás e às moquecas de peixe, de ostras, de camarões, iguanas douradas pelo azeite de dendê. Há, também, pratos à base de peixes dos mais vários tipos, servidos em formas várias: sopas, escaldados, cozidos. E casquinhas de caranguejo, frigideiras de siri mole e cavaquinhas. Não é só no mar que nascem as delicias. Oferece a cozinha nordestina pratos exóticos, elaborados com carnes de porco, de cabrito, de carneiro. E aves. Prazeres que vão desde as tripas à sergipana até a carne de sol à Natal, passando pelo xinxim de galinha e pela galinha d’Angola de Teresina.

No Nordeste, é fundamental também provar a feijoada à alagoana, o cozido à baiana, o mocotó e o bobó de inhame, criações capazes de acalentar os mais exigentes paladares. À sobremesa, delicie-se com cocadas, sorvetes e refrescos feitos com frutas típicas, como taperebá, manga, araçá, cajú e pitanga, graviola e mangaba. Há mais, porém. No Maranhão, estado que faz parte também da Região Norte, entregue-se, de corpo e alma, aos camarões, servidos como melhor lhe convier. Mas não se esqueça de degustá-los fritos, ao alho e óleo. E uma pedida fundamental. Que prepara o espírito para incursões pelo pudim de peixe maranhense, acompanhado de arroz de cuxá.

Answer 5

O prato típico do nordestino e feijão com coco e rapadura.

Fonte(s):

comida típica

Answer 6

Tita,filhinha ,
o nordeste é imenso, formado p/ vários estados, e cada qual c/ sua cultura, culinária e tradições,ok
Bjus

Answer 7

Depende do estado do nordeste. Por exemplo, na Paraíba tem o arrumadinho, na Bahia tem a muqueca de peixe, feijoada; no Piauí tem a galinha d'Angola , o xinxim de galinha; em Sergipe tem os pratos à base de caranguejo, guaiamum e siri; no Rio Grande do Norte também se come muita carne de sol, caranguejada e feijão verde; na própria WEB você acha muita coisa. Mas já tem algumas aqui pra começar. O que decididamente no nordeste não desce goela abaixo é o preconceito com seus costumes por parte de quem nunca sequer passou por lá. Nem sabem o que é uma buchada e não sabem diferenciar um bode de uma tartaruga. Cuidado com esse pessoal que só quer ganhar ponto e não tem nenhum compromisso com interesses dos outros, muito menos com a cultura do país. Abraços

Fonte(s):

Alguns pratos conheci " in loco" e outros de pessoas que são desses lugares

Answer 8

Olha amiga o Nordeste é composto de 9 estados e cada um
deles é rico em comidas típicas, dificilmente só existe uma
até porque comida faz parte da cultura e os costumes mudam até de cidade para cidade no mesmo estado, o que
acaba se tornando um prato típico. Difícil enumerar porque
necessita de pesquisa.Mas lhe garanto que farinha com rapadura, ou só buchada não são pratos típicos do nordeste,
a culinária nordestina é versátil e muito apreciada pelos turistas que visitam nossos estados.

Answer 9

olha... depende de qual estado do nordeste tá..se for da bahia os pratos típicos são diversos tais como: acarajé, vatapá, caruru, casquinha de siri, bobó de camarão,moquecas diversas... se vc quiser a receita de alguma coisa me escreva tá
moro na bahia
bjs

Answer 10

Buchada de bode

Answer 11

Eles comem muito lá Farinha, buxada de bode, tapioca, quentão, entre outros.

Answer 12

buchada, baião de dois,caruru, vatapá, queijo de coalho assado, tem muitas.

Answer 13

eita amigo sao tantos em cada cidade uma diferente, tem pirao de bode, arroz carreteiro, cuscuz, macaxeira com carne de sol, nao da pra defini um sozinho.

Answer 14

Buxãdã di bódi.